コーヒー豆

下北沢で焙煎したてのコーヒー豆を買える専門店を5軒厳選。浅煎り・深煎りなど好み別の選び方や、店頭で失敗しない購入のコツも解説。散策ついでに立ち寄れる個性派ロースター情報をまとめて紹介する。

モカコーヒー豆の選び方とおすすめ9選を紹介。エチオピアとイエメンの産地ごとの味わいの違いや、焙煎度・抽出器具に合わせた銘柄の選び方を解説し、自分好みの一杯に出会うための具体的な判断基準を伝える。

「え、また値上がりしてる…」スーパーの棚の前で、そう思わずつぶやいてしまったあなた。最近、本当にコーヒー豆が高いですよね。毎日の楽しみだからこそ、この値上げラッシュは家計にじわじわと響きます。でも、ちょっと待ってください。コーヒーを諦めるの...

朝の一杯、食後のリラックスタイム、仕事の合間の気分転換。私たちの生活に欠かせないコーヒーですが、実際にどこの国でどれだけのコーヒー豆が作られているか、考えたことはありますか？実はコーヒー豆の生産量って、国際情勢や気候変動の影響をモロに受ける...

「粗挽きでって言われても、実際どれくらいが正解なの？」「フレンチプレスの味がいまいち決まらないんだけど…」コーヒー好きなら一度は迷う、コーヒー豆粗挽きの世界。細かすぎれば雑味や苦味が出て、粗すぎれば水っぽくてコクのない一杯になってしまう。こ...

カフェや飲食店を経営されている方にとって、「卸 コーヒー豆」選びは売上を左右する最重要課題ですよね。1杯あたりの原価を抑えたい。でも、味で妥協したらリピートは望めない。どこから仕入れるのが正解なのか、正直わからない。そんな悩みを抱えている方...

こんにちは。毎朝の一杯が楽しみで、気づけば家中がコーヒーの香りに包まれている、そんな生活に憧れますよね。でも、スーパーで買った豆ではなんだか物足りない。もっと香り高くて、自分好みの味に出会いたい。そう思って「自家焙煎コーヒー豆販売」の通販を...

毎朝コーヒーを淹れたあと、何気なく捨てているコーヒー豆かす。実はそれ、暮らしの中でびっくりするほど役立つ万能アイテムなんです。ゴミとして処理するだけではもったいない！この記事では、脱臭・掃除・美容・園芸まで、今日から試せるコーヒー豆かすの活...

コーヒーが好きで毎日飲んでいるあなた。もしかすると「自分でコーヒー豆を焙煎してみたい」と思ったことはありませんか？実は自宅焙煎、思っているよりずっと手軽に始められるんです。しかも、焼きたてのコーヒー豆で淹れる一杯は、市販の豆とは比べものにな...

通勤で毎日通る横浜駅。改札を出てすぐのところにあんなにたくさんのコーヒー専門店やショップがあるのを知っていますか？「今日、家で飲むコーヒー豆が切れてるんだよな…」なんて日も、わざわざ遠回りしなくて大丈夫。横浜駅にはプロが厳選した新鮮な豆を、...