コーヒー豆

「日本でコーヒー豆って本当に作れるの？」「どんな味がするんだろう？」「どこで買えるの？」そう思ったあなたは、かなりのコーヒー通か、あるいは新しい味覚の冒険に飢えている人でしょう。大正解です。今、日本のコーヒーシーンで最もアツいトピックの一つ...

コーヒーが好きで、毎日淹れている人ほど「なんか物足りない」「もっと深い味わいを楽しみたい」って思う瞬間、ありませんか？酸味はちょっと苦手。でも、ただ苦いだけじゃない、飲みごたえのある一杯に出会いたい。そんな方にこそ試してほしいのが、インドネ...

「自宅で本格的なエスプレッソを楽しみたいけど、豆選びでいつも迷ってしまう…」そんな声を本当によく聞きます。実は僕自身、最初の一杯を淹れるまでにかなり遠回りしました。スーパーで適当に買った豆を使ったら、酸っぱすぎて顔をしかめた思い出があります...

通勤前にふと立ち寄ったお店で、焙煎したての香りに包まれる。豆を挽く音を聞きながら、今日はどの味にしようかって考える。そんな小さな贅沢が、神戸にはあちこちに転がってるんです。港町・神戸は、じつは日本でも指折りのコーヒー激戦区。昔ながらの老舗か...

「毎日飲むコーヒー、できれば美味しいものをお得に買いたい」と思いませんか？そんな願望にド直球で応えてくれるのが、スーパーマーケット「オーケー」のプライベートブランド、オーケーコーヒー豆なんです。高騰するコーヒー豆のニュースを耳にするたび、家...

はじめに毎朝の一杯が楽しみで仕方ない。そんなコーヒー好きの方なら「自分にぴったりの豆ってなんだろう？」と考えたことが一度はあるはずです。でも、いざ選ぼうとすると産地名や焙煎度合い、酸味や苦味の表現が並んでいて混乱してしまいますよね。この記事...

「自分で焙煎したコーヒーって、本当に美味しいの？」そう思って、このページにたどり着いたあなた。大丈夫、その疑問は僕も最初に抱きました。でもね、結論から言うと、自家焙煎で淹れたコーヒーは、市販の豆とは別次元の美味しさなんです。焙煎したての、あ...

「毎日飲むコーヒー、できれば美味しくて、でも家計に優しいものを選びたい」そう思って「コーヒー豆 コスパ最強」で検索したあなたは、きっと「安いだけ」のコーヒーにガッカリした経験があるんじゃないでしょうか。私も何度も失敗しました。スーパーの特売...

せっかく買ったお気に入りのコーヒー豆。淹れるたびに「あれ、なんか味が落ちたかも」と感じた経験はありませんか？実はそれ、保管方法が原因かもしれません。コーヒー豆はとてもデリケートで、置き場所や容器をちょっと変えるだけで、最後の一杯まで驚くほど...

「せっかく買ったコーヒー豆なのに、いつの間にか風味が落ちてしまった…」そんな経験、ありませんか。実はコーヒー豆は、保存方法ひとつで味が劇的に変わるんです。特に自宅で淹れる方にとって、コーヒー豆入れに何を選ぶかは、毎日の一杯の満足度を左右する...