コーヒー豆

「せっかくいい豆を買ったのに、なんか風味が落ちた気がする」「家で淹れると、カフェの味と全然違うのはなんで？」そんなふうに感じたこと、ありませんか？実はそれ、コーヒー豆の「入れ方」に秘密があるんです。ここで言う「入れ方」には、ふたつの意味があ...

「名古屋のコーヒーって、なんかちょっと特別な感じがする。」そう思ったことはありませんか？ モーニングサービスの文化が根付いているのはもちろん、実は「豆」そのものにも、名古屋ならではのこだわりと歴史がぎゅっと詰まっているんです。この記事では、...

「おいしいコーヒーが飲みたいけど、酸味が強いのはちょっと苦手なんだよな」そう思っているあなたにこそ、ぜひ一度試してみてほしいコーヒー豆があるんです。福岡県筑紫野市で生まれた「コーヒー豆ねんねん」のねんねんブレンド。口に含んだ瞬間に広がる深い...

「カルディのコーヒー豆って、本当に半額で買える日があるの？」SNSでちらほら見かけるこんな噂、気になりますよね。私も何年もカルディに通っているコーヒー好きの一人として、この話題はめちゃくちゃ調べました。結論から言うと、カルディでは定期的な「...

「毎日飲むから、できれば美味しいコーヒーを家で淹れたい。でも、あんまりお金はかけたくないんだよな…」そう思っているあなた、めちゃくちゃ気持ち分かります。コンビニやチェーン店で買うのもいいけど、やっぱり自分で淹れた淹れ立ての一杯って格別ですよ...

こんにちは。コーヒーを買うとき、パッケージに書いてある「ブラジル」「エチオピア」といった国名を見て、どんな味がするのかイメージできずに迷ったことはありませんか？実は、コーヒー豆は生産された国や地域によって、香りや酸味、コクが驚くほど違います...

せっかく高い豆を買ったのに、なんだか味が安定しない。濃すぎたり薄すぎたり、カフェの味とどうしても違う。そんな経験、ありませんか？実はそれ、コーヒー豆の分量が原因かもしれません。コーヒーの味は「豆の質」「挽き方」「抽出方法」で決まると言われま...

どうも、こんにちは。あなたの島ライフは順調ですか？ 魚を釣ったり、虫を捕まえたり。そして、ほっと一息つきたくなる瞬間、ありますよね。そんな時にぴったりなのが、博物館の地下でひっそりと営業している喫茶店「ハトの巣」です。でも、ちょっと待ってく...

スーパーで買ったコーヒー豆、なんだか香りが物足りない。かといって、おしゃれなカフェに入るのはちょっと緊張する。そんなふうに思ったことはありませんか？実は今、全国に小さな焙煎所を併設したコーヒー豆専門店がじわじわ増えています。チェーン店にはな...

せっかく飲むなら、とびきり美味しい一杯を味わいたい。そう思って「最高級のコーヒー豆」を探し始めたあなたは、きっとこんなことを考えているんじゃないでしょうか。「値段が高い豆って、本当にそれだけの価値があるの？」「贈り物にしたいけど、どんな銘柄...