アイスコーヒーも作れるコーヒーメーカーおすすめ10選！失敗しない選び方と本格レシピ

はじめに

「家でアイスコーヒーを淹れても、なんだか水っぽくて美味しくない」

そんな経験、ありませんか。

実はホット用のコーヒーメーカーに、氷をたくさん入れたサーバーで抽出するだけでは、味がぼやけてしまうんです。

今は「アイスコーヒーも作れるコーヒーメーカー」が、各メーカーから続々と登場しています。専用モードで濃いめに抽出してくれたり、水出しの手間を電動で時短できたり。進化がすごいんですよね。

この記事では、アイスコーヒーが美味しく作れるコーヒーメーカーの選び方から、おすすめ機種まで一気にご紹介します。後半では自宅でカフェ級の一杯に仕上げるコツもお伝えするので、ぜひ最後まで読んでみてください。

アイスコーヒーも作れるコーヒーメーカーには2つのタイプがある

まず押さえておきたいのが、抽出方式の違いです。これで味わいがガラリと変わります。

ドリップ式（急冷式）

高温のお湯で一気に抽出し、氷で急冷するタイプ。
メリットは、香り高くキレのある味わいに仕上がること。コクもしっかり感じられます。朝のスイッチひとつで出来たてを楽しめる手軽さも魅力です。
アイス専用モードを搭載した機種なら、抽出するお湯の量を自動調整してくれるので、薄まる心配がありません。

水出し式（コールドブリュー）

文字通り、水でじっくり時間をかけて抽出する方式。
苦味や雑味が抑えられ、まるで紅茶のようなまろやかな口当たりに。酸味が苦手な方にもおすすめです。
ただ従来は8時間以上かかるのがネックでした。最近は電動式のマシンが登場し、10分から20分程度で水出しコーヒーを楽しめるようになっています。

自分はキリッとしたアイスコーヒー派か、まろやか派か。好みで選ぶといいですよ。

失敗しないための選び方5つのチェックポイント

数ある機種の中から、自分にぴったりの一台を見つけるための基準をお伝えします。

1. アイス専用モードの有無

これが一番大事です。
アイス用の抽出プログラムがある機種は、蒸らし時間や湯量を最適化して「濃く抽出」してくれます。氷で薄まる前提で設計されているので、水っぽさとは無縁。メーカーによって「アイスコーヒーモード」「コンフォートアイス」など名称は違うので、必ず確認しましょう。

2. 抽出方式で味が決まる

先ほど説明したドリップ式か水出し式か。ここは好みの分かれるところです。
両方使えるハイブリッド機も登場しているので、「どちらも試してみたい」という方は要チェックですよ。

3. 容量とサイズ

一人暮らしなのか、家族で飲むのかで適切な容量は変わります。
1～2杯なら600ml前後、3～4人なら1L以上の大容量タイプが便利。キッチンの奥行きに収まるかどうかも、意外と見落としがちなので採寸しておきましょう。

4. メンテナンスのしやすさ

コーヒーメーカーは毎日使うものだから、掃除の手間は意外と重要です。
フィルター部分が着脱式か、パーツが食洗機に対応しているか。ここを確認しないと、あとで後悔するかもしれません。

5. 豆・粉どちらに対応か

ミル付きなら挽きたての香りを楽しめますが、その分部品が増えて掃除の手間もアップします。自分でミルを持っているなら、粉専用のシンプルな機種の方がコンパクトでお手頃です。

アイスコーヒーも作れるコーヒーメーカーおすすめ10選

1. シロカ 全自動コーヒーメーカー シロカ SC-A211

コスパ最強の呼び声高い一台。
アイスモード搭載でこの価格は驚きです。蒸らし工程も入念で、豆の旨みをしっかり引き出してくれます。コンパクト設計で一人暮らしにもぴったり。朝の忙しい時間でもボタンひとつで本格派。味にこだわりつつ予算は抑えたい方にイチオシです。

2. デロンギ クレシドラ デロンギ クレシドラ

1.25Lの大容量で、家族みんなで楽しめるモデル。
デロンギらしいスタイリッシュなフォルムも人気の理由です。アイスコーヒーもホットも、安定した美味しさ。抽出温度管理が優秀で、酸味と苦味のバランスが絶妙です。

3. メリタ オルフィ メリタ オルフィ SKT52

保温力の高いステンレスポットを採用。
淹れたコーヒーを再加熱せずにキープできるから、味が劣化しにくいんです。アイスコーヒーもしっかり濃く抽出。ヨーロッパの老舗ブランドならではの実力派です。

4. EPEIOS コールドブリューメーカー EPEIOS コールドブリューメーカー

水出し派に朗報の電動モデル。
従来なら半日かかるところを、最短10分でまろやかなコールドブリューが完成します。350mlのパーソナルサイズで、自分専用にちょうどいい。エアロプレス感覚で使えるおしゃれさも魅力です。

5. パナソニック 沸騰浄水コーヒーメーカー パナソニック NC-A57

浄水機能ビルトインで、水の味からこだわりたい方に。
水道水を注ぐだけでカルキ臭をカット。コーヒーの繊細な風味が際立ちます。アイスコーヒーもクリアな味わいに仕上がるので、ストレートでブラックを楽しむ派におすすめです。

6. 象印 珈琲通 象印 珈琲通 EC-JP100

家庭用でも業務用レベルの抽出を追求したハイスペック機。
バイタルドリップ機能で、少量ずつお湯を注ぎながらじっくり蒸らします。アイスモードでは、深煎り豆のコクを最大限に引き出すプログラムが優秀。コーヒー好きが唸る一杯です。

7. タイガー コーヒーメーカー タイガー ACT-B

蒸らしと抽出のメリハリで、豆本来の味を引き出す設計。
アイスコーヒー専用の目盛り付きで、失敗知らず。シンプルな操作性ながら、基本に忠実な美味しさを追求している一台です。

8. BRUNO コンパクトコーヒーメーカー BRUNO コンパクトコーヒーメーカー

デザイン重視の方に。
ブルーノらしいカラーリングとレトロなフォルムがキッチンを彩ります。1～2杯用の小さめサイズで、アイスもホットもワンタッチ。プレゼントにも喜ばれるアイテムです。

9. ハリオ V60 電動コーヒーメーカー ハリオ V60 電動コーヒーメーカー

コーヒーマニアお馴染みのV60ドリッパーを採用した電動タイプ。
お湯の注ぎ方を手動ドリップに近づけたプログラムで、雑味のないクリアな味わいに。ペーパーフィルターだから後片付けもラク。自分で淹れたような味を自動で再現したい方に。

10. ドリテック 全自動コーヒーメーカー ドリテック CM-100

1万円以下で買えるコスパ派の味方。
機能はシンプルながら、アイスコーヒー対応。朝の一杯を気軽に楽しみたい方に十分な性能です。操作も直感的で、機械が苦手な方でも迷いません。

自宅でカフェ級！美味しいアイスコーヒーの淹れ方

マシンの性能を引き出す、ちょっとしたコツをお伝えします。

粉とお湯の黄金比を守る

アイスコーヒーの基本は「濃く抽出」すること。
目安はコーヒー粉15gに対してお湯100～120ml。ホットの1.5倍くらいの濃さがベストです。アイス専用モードがある機種なら自動調整してくれますが、手動設定できるタイプはこの比率を覚えておくと失敗しません。

氷はたっぷり、サーバーに先に入れる

抽出が始まる前に、サーバーに氷をたっぷり入れておきましょう。目安はサーバーの半分くらい。落ちてきたコーヒーが即座に冷やされることで、香り成分が逃げずに閉じ込められます。これが急冷式の最大のコツです。

豆は深煎りを選ぶ

浅煎りや中煎りの豆をアイスにすると、冷えたときに酸味が強く感じられてしまいます。深煎りの豆は苦味とコクがしっかりしているので、冷えてもバランスが崩れにくいんです。アイスコーヒーには「アイスブレンド」と書かれた深煎り豆が間違いありません。

氷の質にもこだわってみる

水道水で作った氷は、溶けると雑味の原因になります。浄水で作った氷を使うだけで、コーヒーの味わいがワンランク上がりますよ。ミネラルウォーターで作ればなお良し。細かいところですが、カフェとの違いはこういう積み重ねです。

作り置きしない

アイスコーヒーは時間が経つと酸化が進み、香りが飛んで味が濁ってきます。飲む分だけ抽出するのが理想です。どうしてもまとめて作りたいなら、抽出後にすぐ密閉容器に移して冷蔵庫へ。半日以内に飲み切るつもりで。

アイスコーヒーも作れるコーヒーメーカーでよくある質問

Q. ホット用のコーヒーメーカーでもアイスコーヒーは作れる？

作れなくはありませんが、味は落ちます。
通常抽出だと氷で薄まる前提になっていないので、どうしても水っぽく感じてしまいます。濃いめ設定ができる機種ならまだマシですが、美味しさにこだわるならアイスモード搭載機が断然おすすめです。

Q. ドリップ式と水出し式、結局どっちがいいの？

キリッと香り高いアイスコーヒーが好きならドリップ式。
まろやかで酸味の少ない味わいが好きなら水出し式。
これは本当に好みなので、カフェで両方飲み比べてみるのもいいかもしれません。

Q. ミル付きと粉専用、どちらを選ぶべき？

豆から挽きたい派はミル付き一択です。挽きたての香りは格別。
ただ掃除の手間と本体価格は上がります。すでにミルを持っている方や、手軽さ重視なら粉専用で十分。最近はコーヒー専門店で買った豆をその場で挽いてもらえるので、粉専用でも充分美味しく淹れられますよ。

Q. 掃除はどれくらい大変？

機種によります。フィルター部分とサーバーが食洗機対応かどうかで、日々の手間が大きく変わります。水出し式はパーツが少なく、ドリップ式より掃除がラクな傾向があります。購入前に取扱説明書をメーカーサイトで確認しておくと安心です。

まとめ

「アイスコーヒーも作れるコーヒーメーカー」は、ただ冷たいコーヒーが出てくるだけの道具ではありません。

香り、コク、余韻までも計算された一杯を、自宅でかんたんに実現してくれる相棒です。

選び方のポイントをもう一度おさらいすると、

• まず抽出方式で好みの味わいを決める
• アイス専用モードの有無を必ずチェック
• ライフスタイルに合った容量とサイズを選ぶ
• 毎日のことだから掃除のしやすさも大事

この4つを押さえれば、きっとあなたにぴったりの一台が見つかります。

今年の夏は、自慢のアイスコーヒーで乗り切りましょう。