コーヒー豆

朝の忙しい時間。あるいは、ちょっと一息つきたい午後のひととき。「コーヒーを飲みたいけど、1杯だけ淹れるのってなんだか難しいんだよな…」そう感じたことはありませんか。実は、コーヒー豆10gという量は、1杯分を美味しく淹れるための魔法のような数...

朝の忙しい時間、ふと「コーヒーが飲みたい」と思ったとき。でも、豆を計るのは面倒だし、せっかく買った豆も気づけば香りが飛んでしまっている。そんな経験、きっとあなたにもありますよね。実は今、「10g個包装」のコーヒー豆が静かなブームになっている...

コーヒー好きなら一度は耳にしたことがある「コロンビアコーヒー豆」。スーパーやカフェでもよく見かける定番中の定番ですよね。でも、「結局どんな特徴があるの？」「銘柄によって味は違うの？」と気になっている方も多いはず。実はコロンビアコーヒー豆は、...

自由が丘の街を歩いていると、ふわりと香ばしいコーヒーの香りに引き寄せられることってありませんか？おしゃれなカフェが立ち並ぶこの街には、実はコーヒー豆だけを買える専門店や、焙煎所を併設した名店がたくさん隠れているんです。スーパーで買う豆とはひ...

「コーヒー豆、挽いたあとって、どうやって保存するのが正解なんだろう？」せっかくコーヒーミルを買って、淹れる直前に豆を挽くようにしたのに、ついまとめて挽いちゃって余らせてしまった。翌朝飲んだら、なんだか香りが抜けてぼんやりした味…。そんな経験...

カフェやレストランを経営していると、毎日のように頭を悩ませるのが「コーヒー豆の仕入れ」です。味にこだわりたいけど原価は抑えたい。安定した品質の豆を、必要な時に必要な量だけ手に入れたい。そんな悩みを抱えている方は多いはず。実は、卸売コーヒー豆...

「京都で美味しいコーヒー豆を買いたいけど、お店が多すぎてどこを選べばいいかわからない」そんな悩み、めちゃくちゃよくわかります。観光ついでに立ち寄りたい人も、地元でいつもの豆を探している人も、選択肢が多すぎて逆に迷いますよね。この記事では、実...

「あれ、このコーヒー豆、いつ買ったっけ…？」キッチンの隅から発掘した、開封済みのコーヒー豆の袋。恐る恐る開けてみると、あの飛び込むような香りはどこへやら。なんだかぼんやりした、力ない匂いしかしない。せっかく買ったのに、このままゴミ箱行きかぁ...

コーヒー好きなら一度は憧れる、スターバックスのコーヒー豆。あの店で感じる深い香りと豊かな味わいを、自宅でも楽しめたら最高ですよね。でも、いざ買おうとすると「種類が多すぎてわからない」「どうやって注文すればいいの？」と戸惑ってしまう方も多いは...

こんにちは。突然ですが、家でコーヒーを淹れる時間って、ちょっとした贅沢ですよね。でも、せっかく淹れるなら「本当に美味しい豆」を選びたい。どこで買えばいいんだろう？ 味の違いがわからない。そんな悩み、ありませんか？実は下北沢、コーヒー豆の激戦...