コーヒー豆

挽きたての香り、淹れたての味わい。せっかく買ったお気に入りのコーヒー豆なのに、気づいたらなんだか風味がぼやけてる…そんな経験、ありませんか？実はコーヒー豆ってとってもデリケート。保存方法ひとつで、最後の一杯までの満足度がまったく変わってくる...

「そろそろ本格的なコーヒーを家で楽しみたいな」「UCCのコーヒー豆って種類が多くて、どれを選べばいいかわからない…」そう感じていませんか？ スーパーやネットで手軽に買えるUCCのコーヒー豆は、日本の食卓に深く根付いています。でも、定番の「U...

「え、動物の糞からコーヒー豆ができるの？」そう驚いたあなたは、きっと世界で最も高価で謎めいた一杯に興味を持ったんだろう。実はこれ、単なる都市伝説でもなければ、一部のマニアだけが知る裏ルートの話でもない。れっきとしたスペシャルティコーヒーの世...

スターバックスのあの香りを、自宅でも完璧に再現できたら最高ですよね。実はその鍵、コーヒーメーカーでもお湯の温度でもなく、「挽き方」にあるんです。豆の挽き加減ひとつで、味わいは驚くほど変わります。せっかく買ったスターバックスのコーヒー豆を、最...

コーヒーが好きで、旅先では必ずその土地のコーヒー豆を探してしまう。そんなあなたに、今日はとっておきの話をしようと思う。行き先は山形。さくらんぼやラ・フランス、美味しい米と水のイメージが強いこの県には、実は全国のコーヒー通もうなる焙煎所がひし...

自宅でコーヒーを育ててみたい。そう思ったことはありませんか？「どうせ難しいんでしょ」と諦めるのは、まだ早いかもしれません。確かに熱帯生まれの植物なのでコツは必要ですが、一度リズムを掴んでしまえば、艶やかな葉っぱを楽しめる観葉植物としても優秀...

「マックのコーヒーって、あの値段でなんであんなにおいしいんだろう」朝の通勤途中、ドライブスルーで受け取る熱々の。100円であのクオリティって、正直すごくないですか？で、ふと思うわけです。「このコーヒー豆、家でも買えたら最高なのに」って。実は...

浅草といえば雷門や浅草寺、食べ歩きグルメが真っ先に思い浮かぶかもしれません。でも実は今、浅草コーヒー豆の世界が熱いんです。昔ながらの直火焙煎を守る老舗から、スペシャルティコーヒーを扱う新世代ロースタリーまで、個性豊かな専門店がひしめいていま...

「イケアのコーヒー豆って、ぶっちゃけどうなの？」SNSや口コミサイトを見ると、そんな疑問の声をちょくちょく見かけますよね。家具や雑貨だけじゃなく、スウェーデンフード市場で売ってる食材も気になる。そんなIKEAファンや、コスパ重視のコーヒー好...

せっかく買ったお気に入りのコーヒー豆。数日で香りが飛んでしまって「あの淹れたての感動はどこへ…」とため息をついた経験、ありませんか？実はそれ、保存方法が原因かもしれません。コーヒー豆は生鮮食品。焙煎された瞬間から酸化との戦いが始まっているん...