コーヒー豆

朝の一杯、食後のリラックスタイム、仕事の合間の気分転換。私たちの生活に欠かせないコーヒーですが、実際にどこの国でどれだけのコーヒー豆が作られているか、考えたことはありますか？実はコーヒー豆の生産量って、国際情勢や気候変動の影響をモロに受ける...

「粗挽きでって言われても、実際どれくらいが正解なの？」「フレンチプレスの味がいまいち決まらないんだけど…」コーヒー好きなら一度は迷う、コーヒー豆粗挽きの世界。細かすぎれば雑味や苦味が出て、粗すぎれば水っぽくてコクのない一杯になってしまう。こ...

カフェや飲食店を経営されている方にとって、「卸 コーヒー豆」選びは売上を左右する最重要課題ですよね。1杯あたりの原価を抑えたい。でも、味で妥協したらリピートは望めない。どこから仕入れるのが正解なのか、正直わからない。そんな悩みを抱えている方...

こんにちは。毎朝の一杯が楽しみで、気づけば家中がコーヒーの香りに包まれている、そんな生活に憧れますよね。でも、スーパーで買った豆ではなんだか物足りない。もっと香り高くて、自分好みの味に出会いたい。そう思って「自家焙煎コーヒー豆販売」の通販を...

毎朝コーヒーを淹れたあと、何気なく捨てているコーヒー豆かす。実はそれ、暮らしの中でびっくりするほど役立つ万能アイテムなんです。ゴミとして処理するだけではもったいない！この記事では、脱臭・掃除・美容・園芸まで、今日から試せるコーヒー豆かすの活...

コーヒーが好きで毎日飲んでいるあなた。もしかすると「自分でコーヒー豆を焙煎してみたい」と思ったことはありませんか？実は自宅焙煎、思っているよりずっと手軽に始められるんです。しかも、焼きたてのコーヒー豆で淹れる一杯は、市販の豆とは比べものにな...

通勤で毎日通る横浜駅。改札を出てすぐのところにあんなにたくさんのコーヒー専門店やショップがあるのを知っていますか？「今日、家で飲むコーヒー豆が切れてるんだよな…」なんて日も、わざわざ遠回りしなくて大丈夫。横浜駅にはプロが厳選した新鮮な豆を、...

「コーヒーって苦いだけじゃないんだ」。初めて浅煎りの一杯を口にしたとき、そう感じた方も多いんじゃないでしょうか。でも、いざ自分で買って淹れてみると「なんだか酸っぱい」「お店の味と全然違う」と感じてしまった経験、ありませんか？大丈夫です。ちょ...

コーヒーが好きすぎて、つい豆のまま齧りたくなったことはありませんか？ そんな願望を叶えてくれるのが「食べるコーヒー豆」です。チョコレートでコーティングされたザクザク食感の豆菓子は、コーヒーの香ばしさと甘さが融合した、ちょっと大人なおやつ。最...

毎朝おいしいコーヒーを淹れたあと、ポタポタと水を切ったフィルターを見て「もったいないな」と思ったことはありませんか？実はそれ、大正解です。コーヒー豆のカスは、ただのゴミじゃありません。脱臭から掃除、美容まで、暮らしの中で大活躍してくれる名脇...