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徳島で美味しいコーヒー豆を探しているあなた。なんだかいつもと違う、特別な一杯を家で淹れたくなったのかもしれない。でも、いざ探そうとすると「どこで買えるんだろう？」「自分好みの豆ってどれ？」と迷ってしまう。スーパーに並んでいる大手メーカーの豆...

「コーヒー豆って、結局どこの国を選べばいいの？」スーパーの棚の前でも、専門店のネットショップでも、産地の名前がずらりと並んでいると、つい迷ってしまいますよね。なんとなく「ブルーマウンテンは高い」「モカは酸っぱい」くらいのイメージはあっても、...

コーヒー豆を買ってきて、ワクワクしながら袋を開ける瞬間。あの香りがたまらないですよね。でも、気づくと「なんか味が落ちたかも…」と感じた経験、ありませんか？実はそれ、コーヒー豆が空気に触れて酸化してしまったせいなんです。せっかくの美味しい豆も...

「朝の一杯でスイッチを入れたい」「午後はちょっとカフェインが気になる」「できれば夜も美味しいコーヒーを楽しみたい」コーヒー好きなら、一度はこんなふうに考えたことがありますよね。実はコーヒー豆のカフェインって、豆の種類や焙煎度合い、淹れ方によ...

蔵前。問屋街とものづくりの町として知られるこのエリアには、今や東京を代表するロースターがひしめいている。歩けばあちこちから漂う焙煎の香り。どこに入ればいいのか迷ってしまうほど店が多くて、かえって困ってしまう人もいるんじゃないだろうか。でも大...

挽きたての香りって、本当に贅沢ですよね。せっかくお気に入りの豆を買ったのに、気づいたら風味が抜けてガッカリ……なんて経験、ありませんか？実はコーヒー豆の保存って、ちょっとしたコツと道具選びで劇的に変わるんです。しかも、その道具が全部ダイソー...

広島で本当に美味しいコーヒー豆を探しているあなたへ。スーパーに並ぶメジャーな豆もいいけれど、せっかくなら広島の地元ロースターが心を込めて焼き上げた、できたての豆で淹れる一杯を味わってみませんか？広島には、全国的に名を馳せる老舗から、知る人ぞ...

自宅で淹れる一杯が、お店で飲むあの味に近づいたら嬉しいですよね。でも「どこで豆を買えばいいんだろう」「自分好みの味ってどれ？」と迷っている方も多いはず。八王子には、実は個性豊かな自家焙煎店が点在していて、あなたのコーヒーライフをぐっと豊かに...

コーヒーが好きすぎて、休みのたびに名古屋中のコーヒー豆専門店を巡っている筆者がガチで選びました。せっかく家で飲むなら、焙煎したての香り高い一杯を楽しみたいですよね。名古屋には、知る人ぞ知る個人店から、全国的にも有名な老舗まで、個性豊かなお店...

「お店で飲んだあの味を、家でも再現したい」「カフェ開業に向けて、納得できる豆と出会いたい」そう思って「コーヒー豆 仕入れ」で検索したものの、情報が多すぎてどこから手をつければいいのかわからない……。そんな悩み、よくわかります。この記事は、ま...