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コーヒーが好きで、旅先では必ずその土地のコーヒー豆を探してしまう。そんなあなたに、今日はとっておきの話をしようと思う。行き先は山形。さくらんぼやラ・フランス、美味しい米と水のイメージが強いこの県には、実は全国のコーヒー通もうなる焙煎所がひし...

自宅でコーヒーを育ててみたい。そう思ったことはありませんか？「どうせ難しいんでしょ」と諦めるのは、まだ早いかもしれません。確かに熱帯生まれの植物なのでコツは必要ですが、一度リズムを掴んでしまえば、艶やかな葉っぱを楽しめる観葉植物としても優秀...

「マックのコーヒーって、あの値段でなんであんなにおいしいんだろう」朝の通勤途中、ドライブスルーで受け取る熱々の。100円であのクオリティって、正直すごくないですか？で、ふと思うわけです。「このコーヒー豆、家でも買えたら最高なのに」って。実は...

浅草といえば雷門や浅草寺、食べ歩きグルメが真っ先に思い浮かぶかもしれません。でも実は今、浅草コーヒー豆の世界が熱いんです。昔ながらの直火焙煎を守る老舗から、スペシャルティコーヒーを扱う新世代ロースタリーまで、個性豊かな専門店がひしめいていま...

「イケアのコーヒー豆って、ぶっちゃけどうなの？」SNSや口コミサイトを見ると、そんな疑問の声をちょくちょく見かけますよね。家具や雑貨だけじゃなく、スウェーデンフード市場で売ってる食材も気になる。そんなIKEAファンや、コスパ重視のコーヒー好...

せっかく買ったお気に入りのコーヒー豆。数日で香りが飛んでしまって「あの淹れたての感動はどこへ…」とため息をついた経験、ありませんか？実はそれ、保存方法が原因かもしれません。コーヒー豆は生鮮食品。焙煎された瞬間から酸化との戦いが始まっているん...

仕事の合間、食後のリラックスタイム、あるいは頑張っている自分へのご褒美に。そんなとき、甘いチョコレートとコーヒーの苦みが一緒に楽しめたら最高だと思いませんか？実はそれ、コーヒー豆チョコなら一気に叶うんです。コーヒー豆を丸ごとチョコレートでコ...

コーヒーを淹れるたびに「なんとなく」で豆の量を決めていませんか？計量スプーンですり切り一杯。パッと入れてお湯を注ぐ。それでもコーヒーは淹れられます。でも、今日はなんだか薄い。明日はやけに苦い。そんなムラのある味にモヤモヤしているなら、豆のグ...

「コーヒー豆を買ってみたいけど、種類が多すぎてどれを選べばいいのかわからない…」そう感じてこの記事にたどり着いたあなたも、きっと迷子になりかけているはず。大丈夫。最初の一杯さえ間違えなければ、コーヒーの世界は驚くほど楽しい。この記事では、酸...

日本橋で働き始めて五年。毎日のようにコーヒーを買い歩いてきた僕が、心から「また買いたい」と思えるコーヒー豆専門店だけを厳選しました。「どこで買えばいいかわからない」「好みの味に出会えない」「ギフトに使えるお店が知りたい」そんな悩みを抱えてい...