正直に言います。「ミルに4万円」って、ちょっと勇気がいりますよね。
でも、毎朝の一杯がまったく別物になったら？ キッチンに置いておくだけで気分が上がる相棒ができたら？
そんな問いに、自信を持ってうなずけるのがBALMUDA The Mill Sです。この記事では、旧モデルとの違いや実際の使い心地、そして「結局どっちを選べばいいの？」という疑問まで、包み隠さずお伝えします。
バリュミューダのコーヒーミルが特別な理由
「電動ミルなんて、どれも同じでしょ？」
そう思っている人ほど、バリュミューダの音を聞いてほしい。いや、音だけじゃなく、挽きたての粉の香りを嗅いでほしい。
最大の特徴は、独自の「ブレードレス構造」です。
一般的なプロペラ式のように豆を「叩き斬る」のではなく、円錐形の刃でじっくり「すりつぶす」。この違いが、雑味の少ないクリアな味わいを生み出します。朝のコーヒーが、まるで専門店の一杯に変わる瞬間です。
しかも、この美しいフォルム。家電というより、キッチンに溶け込むインテリアです。使わないときも、ただそこにあるだけで嬉しくなる。そんな存在感があります。
新旧モデルを徹底比較！The MillとThe Mill Sは何が違う？
2024年6月に登場したBALMUDA The Mill S。旧モデルから何が変わったのか、実際に使って感じた違いをまとめます。
粉受け容器が進化して、イライラ解消
旧モデルで一番多かった不満、それは静電気による粉の飛び散りです。
挽き終わって容器を引き出すと、細かい粉が周囲にパラパラ…。せっかくの美しいデザインなのに、掃除の手間が惜しい。そう感じていたユーザーは多かったはず。
The Mill Sでは、容器の素材がガラスから樹脂製（帯電防止加工済み）に変更されました。「ガラスの高級感が減った」という声もありますが、実際に使ってみると、粉受けのストレスは激減。軽くなって扱いやすく、粉が内壁にベッタリ張り付くこともありません。毎日使うものだからこそ、この改善はかなり大きい。
挽き目の細かさが0.5単位で調整可能に
旧モデルは1〜10の10段階。これでも十分なようでいて、実際には「6だとちょっと粗いけど、7だと細かすぎる」というもどかしさがありました。
The Mill Sでは0.5刻みの19段階にパワーアップ。エスプレッソ用の極細挽きから、フレンチプレス用の粗挽きまで、狙った粒度にピタリと合わせられます。豆の個性や、その日の気分に合わせて微調整できるのは、コーヒー好きにはたまらない進化です。
最大運転時間が3分に延長
旧モデルは1分運転したら10分休ませる必要がありました。大量に挽きたいときや、細かく挽きたいときに地味にストレスだったんです。
The Mill Sは最大3分まで連続運転が可能に。一度にまとめて挽ける量が増えたので、来客時にも慌てません。
ホッパーが外せて丸洗いできる
旧モデルでネックだった掃除のしにくさ。The Mill Sでは、豆を入れるホッパー部分が着脱可能になり、水洗いできるようになりました。コーヒーオイルが蓄積して風味が落ちるのを防げるので、長く美味しく使い続けられます。
実際に使ってみた本音レビュー
良いところ：とにかく味がクリアになる
同じ豆、同じペーパードリップで淹れても、バリュミューダで挽いたコーヒーは雑味が少なく、豆本来の風味がストレートに立ち上がります。深煎りのチョコレート感も、浅煎りのフルーティーな酸味も、ぼやけずに感じられる。「違いがわからない」と思っていた人でも、飲み比べればきっと驚くはず。
良いところ：動作音が静か
電動ミルというと「ガリガリ！」という騒音を想像しがちですが、バリュミューダは比較的静か。早朝に家族が寝ている中で挽いても、気になるレベルではありません。もちろん無音ではないですが、「意外と静かだね」と家族に言われたほどです。
気になる点：微粉はゼロじゃない
旧モデルほどではないにせよ、微粉は発生します。完全にゼロにはならないので、そこは理解しておきましょう。ただ、市販の電動ミルと比べれば十分優秀で、味に影響が出るレベルではないと感じます。
気になる点：一度に挽ける量は多くない
ホッパー容量は約40g（約3〜4杯分）。一人暮らしや少人数家庭には十分ですが、大人数で一気に淹れたい場合は少し物足りないかもしれません。
こんな人にバリュミューダ コーヒーミルはおすすめ
購入を迷っている方は、ぜひ参考にしてください。
- 毎日のコーヒーをワンランク上げたい人：豆の味を素直に引き出したいなら、このミルは間違いなく応えてくれます。
- デザイン家電が好きな人：見せる収納が映えるキッチンに。使うたび気分が上がります。
- 掃除の手間を減らしたい人：The Mill Sならホッパーが丸洗いできて、お手入れがぐっと楽になりました。
- プレゼントを探している人：結婚祝いや引っ越し祝い、父の日・母の日にも喜ばれます。実際に「ギフトで人気」と検索されることが多いのも納得の高級感です。
- 静かなミルを探している人：早朝や深夜にコーヒーを淹れる習慣がある方にも、音の面でおすすめできます。
逆に、「とにかく安く済ませたい」「大量にガシガシ挽きたい」という方は、他の選択肢も検討したほうがいいかもしれません。コストパフォーマンスを最重視するなら、手動ミルのTIMEMORE Chestnut C2なども選択肢に入ります。
The MillとThe Mill S、どっちを買うべき？
もし今から購入するなら、迷わずThe Mill Sをおすすめします。
理由は明確です。静電気対策、挽き目の細かさ、掃除のしやすさ、運転時間。旧モデルの不満点がことごとく改善されているからです。中身の「心臓部」は変わっていないので、味わいの本質は旧モデルと同じ。だとしたら、使い勝手が格段に進化した新モデルを選ばない手はありません。
すでに旧モデルを持っている人が買い替えるかどうかは、「掃除のストレス」と「挽き目の微調整」にどれだけ価値を感じるか次第。味の変化を求めているなら、買い替えの必要性は低いでしょう。
まとめ：バリュミューダ コーヒーミルで変わる毎日の一杯
BALMUDA The Mill Sは、たしかに安くはありません。でも、毎日口にするコーヒーの味が変わり、キッチンに立つ時間がちょっと特別になる。そう考えると、4万円という価格は「高い買い物」ではなく「価値ある投資」に思えてきます。
朝の一杯で、一日が決まる。そんな人にこそ、このミルを手に取ってほしいと思います。豆を挽く香り、クリアな味わい、そして片付けるときの気持ちよさまで。全部ひっくるめて、バリュミューダのコーヒーミルはあなたのコーヒーライフを静かに、でも確かに変えてくれるはずです。
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