「毎朝、面倒なハンドドリップは避けたい。でもインスタントじゃ物足りない」。
そう思ったことはありませんか？忙しい朝でも、まるで専門店のようなクリアで雑味のない一杯を楽しめたら最高ですよね。
実はその願い、あるコーヒーメーカーで叶います。その名もアラジン コーヒーブリュワー。
なぜこの一台が、多くのコーヒー好きを惹きつけるのか。その理由を、実際の使用感も交えながら詳しくお話ししていきます。
なぜ「雑味がない」のか？独自技術「バイパスドリップ」の秘密
アラジン コーヒーブリュワー最大の特徴が、バイパスドリップという独自の抽出方法です。
通常のコーヒーメーカーは、お湯を粉全体に通して落とします。でもこの方法だと、抽出の後半に雑味やエグみの原因となる成分まで出てきてしまう。
ではアラジンはどうしているのか？
実は内部でお湯のルートを二つに分けているんです。一つは粉に注いでコーヒー本来の旨味を引き出すルート。もう一つは、粉を通さずにそのままサーバーへ落とす「バイパス」ルート。
つまり、美味しい成分だけを抽出した後は、差し湯で薄める仕組み。だから雑味が極限まで抑えられた、クリアでまろやかな味わいになるんです。考えた人、天才じゃないですか？
プロの技を再現する蒸らし工程にも注目
美味しいコーヒーに欠かせない「蒸らし」。アラジン コーヒーブリュワーはここにもこだわっています。
抽出前にまずスチームで粉の温度を上げ、約60秒かけてじっくり蒸らすんです。粉がふっくら膨らんで、旨味成分を引き出す準備が整う。これ、手で淹れる時と同じ原理ですよね。
しかも抽出温度も絶妙にコントロールされていて、雑味が出にくい低温域でじっくり落としていきます。
「全自動なのにここまでやる？」と驚くレベル。手間をかけたハンドドリップにかなり近い仕上がりになりますよ。
4つのテイストモードで味わいを選べる楽しさ
気分やシーンに合わせて選べるモードが4つあるのも魅力です。
クリアは、軽やかな酸味が心地よいすっきり系。朝イチの目覚めにぴったりです。
マイルドは、雑味を抑えたバランス型。誰に出しても「美味しい」と言われる無難さと完成度の高さがあります。
ストロングは、ほどよい苦みと深みを楽しみたい時に。ミルクを入れても負けない存在感です。
デミタスは、かなり濃いめの贅沢な味わい。カフェオレやアイスコーヒーにするならこのモード一択。氷で薄まる前提だから、ゴクゴク飲めるのに香り高い仕上がりに。
ちなみにこれ、国際コーヒー鑑定士がいる老舗「珈琲きゃろっと」との共同開発でプログラムされているんです。だから単なる気分の問題じゃなく、ちゃんと味の理屈に基づいた違いがある。選ぶのが楽しくなりますよ。
アラジンのトースターと合わせるともっと美味しい
実はアラジン コーヒーブリュワー、同ブランドのアラジン グラファイトトースターと組み合わせることを前提に開発されました。
「トーストに合うコーヒーとは何か」を追求したんです。
たとえばバターたっぷりのトーストにはストロングモード、シンプルなプレーントーストにはクリアモード、というように相性まで考えられている。朝食の時間がぐっと豊かになります。
「アラジンのトースター持ってるけど、コーヒーメーカーはまだ」という方は、ぜひセットで揃えてほしい。デザインの統一感もさることながら、味のマリアージュまで楽しめるのはこのブランドならではです。
お手入れのしやすさは毎日使うからこそ重要
「金属製のドリッパーが丸洗いできる」、これ地味に革命的です。
メッシュフィルターだから紙フィルター不要で経済的。しかも着脱式だからサッと外してジャバジャバ洗える。ペーパーレスでゴミも減るし、朝の後片付けが本当にラク。
ボイラー内部もクエン酸洗浄に対応しているので、長く清潔に使えます。手入れが面倒だと結局使わなくなりますから、このシンプルさは大きなポイントです。
「一杯しか淹れられない」はデメリットじゃない？
よく言われるのが「一度に一杯ずつしか抽出できない」という点。
でもこれ、考え方次第です。大人数にドバッと淹れる機械じゃないんです。一杯一杯を丁寧に淹れるための設計。しかも抽出時間はレギュラーカップ約4分と意外に短い。
二人分淹れるにしても8分ほど。その間トースト焼いたり着替えたりしてればあっという間です。
「冷めやすい」「香りが弱い」という声も見かけますが、これは雑味成分が出にくい低温抽出ゆえの特徴。実際、冷めても嫌な酸味やエグみが出ず、最後まで美味しく飲めるんです。保温し続けて煮詰まる方がよほど味が落ちます。
どんな人にアラジンコーヒーブリュワーは向いている？
ここまで読んで、「自分に合うかな？」と思った方へ。
向いているのは、まず「雑味のないクリアなコーヒーが好き」な人。酸味やフルーティさを楽しむ浅煎り〜中煎り派にはど真ん中です。
一人暮らしや夫婦二人暮らしにも最適。必要な分だけ淹ればいいので、大量に作って余らせるストレスがありません。
そしてデザイン重視の方。レトロモダンな佇まいは、キッチンに置くだけで絵になります。グリーンとブラック、どちらも魅力的で悩みますよ。
逆に、深煎りの苦味重視でガツンと来るコーヒーが好きな人や、来客が多い家庭では少し役不足かもしれません。でもそれは好みの問題。クリアな味わいに一度ハマると戻れなくなりますから。
毎朝の一杯を格上げするアラジンコーヒーブリュワー
価格は33,000円前後。コーヒーメーカーとしては決して安くない買い物です。
でも考えてみてください。毎日飲む一杯のクオリティが上がるって、人生の満足度にけっこう影響しませんか？カフェで買えば一杯500円。二ヶ月ちょっとで元が取れる計算です。
何より、ボタンひとつでこの味が出せる手軽さ。アラジン コーヒーブリュワーは「面倒くさい」と「美味しい」を両立させた、とても賢いコーヒーメーカーです。
朝の一杯にちょっと贅沢したいあなたに、ぜひ試してみてほしい一台です。
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