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コーヒー店の開業を考えている方や、既に営業しているカフェで挽きたてのコーヒーを提供したいと考えている方にとって、業務用の電動コーヒーミルは欠かせない機器のひとつです。でも、いざ選ぼうと思うと、価格帯もメーカーもスペックもさまざまで「何を基準...

コーヒーを自分で挽いて淹れるようになると、その香りや味の違いに驚くものです。でも、「まずはどんなミルを選べばいいのか分からない」「手軽に試せるものを探している」という方も多いのではないでしょうか。そんなときに思い浮かぶのが、何でも揃うことで...

デザイン性と実用性を両立したかわいいコーヒーミル12選を厳選。手動式と電動式の違い、価格帯、挽き性能、お手入れのしやすさまで比較し、インテリアに馴染む自分にぴったりの一台の選び方を解説します。

コーヒーに合わせるミルクを、ふわふわでクリーミーな泡にできたら……。自宅でカフェラテやカプチーノを楽しむときに、ミルクの泡立てに悩んだことはありませんか？「せっかく泡立ててもすぐに消えてしまう」「きめ細かい泡にならない」「どんな泡立て器を選...

コーヒーミルを選ぼうとしたとき、まずぶつかるのが「刃の種類」の壁ではないでしょうか。「カット式」「臼式」「コニカル」「フラット」……聞きなれない言葉が並んで、どれを選べばいいのか迷ってしまう方も多いはず。じつはこの刃の種類、コーヒーの味わい...

白バラコーヒーミルクバーとは？基本情報をチェック「白バラコーヒーミルクバー」は、大山乳業農業協同組合が手がけるアイスミルクです。鳥取県産の生乳を60％使用し、乳化剤や安定剤、着色料、香料といった添加物を使わずに作られているのが大きな特徴。乳...

コーヒー豆を挽くとき、「粗さ調整できるミルがいいって聞くけど、どれを選べばいいんだろう？」と思ったことはありませんか？実は、コーヒーの味を左右する最大のポイントのひとつが「挽き目」なんです。豆の挽き方ひとつで、同じ豆でも香りやコクがまったく...

コストコのコーヒーミルは撤去されたって本当？「コストコでコーヒー豆を買ったら、その場で挽いてもらえる便利なサービスがある」そう聞いて、コストコの店舗を訪れたら……コーヒーミルが見当たらない。そんな経験をした方もいるのではないでしょうか。結論...

コーヒーミルを選んでいるときに、「電動コニカル式」という言葉を見かけて、気になっている人もいるんじゃないでしょうか。「プロペラ式と何が違うの？」「コニカル式って、やっぱり高いの？」「どれを選べばいいかわからない……」そんな疑問を持ちながら、...

コーヒーミルを使っていると、気になるのがお手入れですよね。特に、「水洗いできたらどれだけ楽だろう」と思ったことはありませんか？実は、コーヒーミルには水洗いできるモデルとできないモデルがあります。この記事では、水洗い可能なコーヒーミルの選び方...