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酸っぱいコーヒーが苦手な方に向け、酸味が少ないコーヒー豆の選び方とおすすめ12選を紹介。深煎りや産地の特徴、淹れ方のコツまで解説し、苦味とコクのある自分好みの一杯に出会う方法がわかる。

酸味と苦味の好み別に、プロのバリスタ監修で選んだドリップコーヒー豆15選を紹介。浅煎りのフルーティな味わいから深煎りのコクまで、自分に合う一杯の選び方と目的別の早見ガイド、疑問への回答も収録。

初めてグァテマラコーヒー豆を手に取ろうとしているあなた、あるいはいつものコーヒーにちょっと飽きて、新しい味を探しているあなたへ。「グァテマラコーヒーって、なんか酸っぱいんでしょ？」「名前は聞くけど、実際どんな味？」そんなふうに思っていません...

自宅でコンビニコーヒーの味を再現したい人向けに、セブン、ファミマ、ローソンの人気豆を飲み比べたランキングと、プロ直伝の淹れ方を紹介。少量パックで鮮度を保つコツや、1杯あたりのコスパも比較し、好みに合う豆選びと極上レシピを解説する。

コーヒーが好きで毎日淹れているのに、「なんとなくイマイチ」「お店の味と全然違う」と感じることってありませんか。もしかするとその原因、豆そのものではなく「挽き方」にあるかもしれません。コーヒー豆の挽き方ひとつで、酸味が引き立ったり、苦味が強く...

毎朝、コーヒーを淹れた後に残る、しっとりとしたコーヒー豆かす。ちょっと待ってください。それをそのままゴミ箱に捨ててしまうのは、実はすごくもったいないことなんです。「またコーヒーかすか…燃えるゴミの日まで置いておくと、カビが生えそうで心配だし...

「せっかく高いコーヒー豆を買ったのに、家で淹れるとイマイチ美味しくない…」そんな経験、ありませんか？実はコーヒーの味を決める最大のポイントは、豆の「入れ方」、つまり保存方法と扱い方にあるんです。この記事では、コーヒー豆を最高の状態で楽しむた...

アフリカ大陸最高峰の山。その麓で育まれるコーヒー豆が、キリマンジャロだって知ってましたか？名前は聞いたことあるし、飲んだこともある。でも、「結局どんな味なの？」「酸味が強いって本当？」「どれを買えばいいの？」と、いまいち掴みきれていないあな...

「せっかく買ったコーヒーが酸っぱくて飲めなかった」こんな経験、ありませんか？せっかく良い香りだと思って買ったのに、一口飲んでがっかり。特にコンビニやおしゃれなカフェのコーヒーで「あれ、なんか酸っぱい…」と感じてしまったことがある人もいるでし...

毎朝コーヒーを淹れたあと、フィルターに残ったコーヒー豆かす。そのままゴミ箱にポイッと捨てていませんか？実はそれ、かなりもったいないことをしているかもしれません。コーヒー豆かすには、消臭効果や研磨作用、植物が喜ぶ栄養分まで、暮らしに役立つ力が...