ドトールの「ミルク」を徹底解説。店舗の新ミルクと人気ドリンク「ミルク香るふんわりラテ」の特徴

ドトールの「ミルク」って何が違うの？

ドトールコーヒーでラテやカフェオレを注文するとき、ふと気になるのが「使われているミルク」ではないでしょうか。

「なんか他のカフェより濃厚でおいしい気がする」「昔と比べて味が変わった？」——そんな感覚、実は間違いじゃありません。

実はドトールの店舗用ミルクは、2022年に大きくリニューアルされています。さらに、スーパーなどで見かける「ミルク香るふんわりラテ」という商品も、名前のとおりミルクを前面に押し出した人気ドリンクです。

この記事では、ドトールの「ミルク」にまつわる情報を、公式の発表をもとに整理してお伝えします。

ドトールコーヒーでは、2022年7月21日から店舗で使用するミルクをリニューアルしました。新しいミルクは、乳製品大手の株式会社明治と共同で開発したオリジナル製品です。

このリニューアルによって、それまでのミルクからコクと甘みが増したといわれています。気になっていた方も多いのではないでしょうか。

新しいミルクの最大の特徴は、世界初の特許技術である「氷点濃縮製法」を採用している点です。

簡単にいうと、この製法は乳原料に熱をあまり加えずに濃縮することができる技術です。熱によるダメージが少ないため、ミルク本来の風味やコク、甘みをしっかりと引き出せるのがポイント。

コーヒーと合わせたときに、ミルクのやさしい甘さがコーヒーの苦味とほどよく調和し、まろやかな味わいを生み出します。

公式発表によると、ミルクのリニューアルにともなって価格改定も実施されています。たとえば、2022年7月の時点で「プレミアムアイスカフェ・ラテ（Mサイズ）」は店内飲食が440円（税込）、テイクアウトが432円（税込）でした。

ただし、これはあくまで2022年当時の価格です。現在の価格は公式サイトや店頭でご確認ください。

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ドトールコーヒーの公式サイト（事業者向け商品情報）で確認できる「ドトールミルク香るふんわりラテ」は、店舗で飲むドリンクではなく、スーパーやコンビニなどで販売されているチルド（冷蔵）タイプのカップ飲料です。

名前のとおり、ミルク感を大切にしたふんわりとした口当たりのラテで、自宅でも手軽にドトールの味わいを楽しめる商品として人気があります。

実際に購入した方のレビューを見てみると、次のような声が多く見られました。

一方で、店舗で飲むラテと比べるとミルク感がやや控えめに感じる方もいるかもしれません。あくまで手軽に楽しめる商品として、自分好みかどうかをチェックするとよいでしょう。

ちなみに、ECサイトでは270ml×12本入りで3,108円（税込）ほどで販売されているケースが確認できました。こちらも価格は時期や販売店によって変動しますので、購入時には販売ページでご確認ください。

ここで、ちょっと混乱しがちなポイントを整理しておきます。

この2つはまったく別の商品です。ただ、どちらも「ミルクのおいしさ」を追求している点は共通しています。

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