ドトールの「ミルク」って何が違うの？
ドトールコーヒーでラテやカフェオレを注文するとき、ふと気になるのが「使われているミルク」ではないでしょうか。
「なんか他のカフェより濃厚でおいしい気がする」「昔と比べて味が変わった？」——そんな感覚、実は間違いじゃありません。
実はドトールの店舗用ミルクは、2022年に大きくリニューアルされています。さらに、スーパーなどで見かける「ミルク香るふんわりラテ」という商品も、名前のとおりミルクを前面に押し出した人気ドリンクです。
この記事では、ドトールの「ミルク」にまつわる情報を、公式の発表をもとに整理してお伝えします。
店舗で使われているドトールのミルクはリニューアル済み
2022年7月に明治と共同開発したオリジナルミルクに変更
ドトールコーヒーでは、2022年7月21日から店舗で使用するミルクをリニューアルしました。新しいミルクは、乳製品大手の株式会社明治と共同で開発したオリジナル製品です。
このリニューアルによって、それまでのミルクからコクと甘みが増したといわれています。気になっていた方も多いのではないでしょうか。
「氷点濃縮製法」という特許技術を使っている
新しいミルクの最大の特徴は、世界初の特許技術である「氷点濃縮製法」を採用している点です。
簡単にいうと、この製法は乳原料に熱をあまり加えずに濃縮することができる技術です。熱によるダメージが少ないため、ミルク本来の風味やコク、甘みをしっかりと引き出せるのがポイント。
コーヒーと合わせたときに、ミルクのやさしい甘さがコーヒーの苦味とほどよく調和し、まろやかな味わいを生み出します。
リニューアルで価格改定も行われた
公式発表によると、ミルクのリニューアルにともなって価格改定も実施されています。たとえば、2022年7月の時点で「プレミアム アイスカフェ・ラテ（Mサイズ）」は店内飲食が440円（税込）、テイクアウトが432円（税込）でした。
ただし、これはあくまで2022年当時の価格です。現在の価格は公式サイトや店頭でご確認ください。
「ミルク香るふんわりラテ」とはどんな商品？
スーパーやコンビニで買えるチルドカップ飲料
ドトールコーヒーの公式サイト（事業者向け商品情報）で確認できる「ドトール ミルク香るふんわりラテ」は、店舗で飲むドリンクではなく、スーパーやコンビニなどで販売されているチルド（冷蔵）タイプのカップ飲料です。
名前のとおり、ミルク感を大切にしたふんわりとした口当たりのラテで、自宅でも手軽にドトールの味わいを楽しめる商品として人気があります。
口コミでは「甘すぎず落ち着く味」の声が多い
実際に購入した方のレビューを見てみると、次のような声が多く見られました。
- 「甘すぎず、毎日飲める落ち着く味」
- 「リピートしています」
- 「温めると甘みが増して、また違ったおいしさがある」
一方で、店舗で飲むラテと比べるとミルク感がやや控えめに感じる方もいるかもしれません。あくまで手軽に楽しめる商品として、自分好みかどうかをチェックするとよいでしょう。
ちなみに、ECサイトでは270ml×12本入りで3,108円（税込）ほどで販売されているケースが確認できました。こちらも価格は時期や販売店によって変動しますので、購入時には販売ページでご確認ください。
店舗用ミルクと「ミルク香るふんわりラテ」の違い
ここで、ちょっと混乱しがちなポイントを整理しておきます。
| 比較ポイント | 店舗用オリジナルミルク | ミルク香るふんわりラテ |
|---|---|---|
| 販売場所 | ドトールコーヒー各店舗 | スーパー・コンビニ・ECサイト |
| 特徴 | 氷点濃縮製法のオリジナルミルク | ミルク感を楽しめるチルドラテ |
| 楽しみ方 | 店舗で淹れたてのコーヒーと | 自宅で手軽に飲める |
この2つはまったく別の商品です。ただ、どちらも「ミルクのおいしさ」を追求している点は共通しています。
気になる「ひのきわみ 微糖（ミルク入り）」という選択肢
ドトールからは、缶コーヒー「ひのきわみ 微糖（ミルク入り）」も販売されています。
こちらは、コーヒー本来のしっかりとした味わいに、ミルクのやさしさと控えめな甘さをプラスした缶コーヒーです。手軽に飲めるのが魅力で、185g缶で100gあたり18kcalとカロリーも気になりすぎないのもポイント。
ただし、店舗のラテのような濃厚なミルク感を求める方には物足りなく感じるかもしれません。あくまで「ミルク入りの缶コーヒー」として、シーンに合わせて選ぶのがおすすめです。
ドトールのミルクに関するよくある疑問
Q. 店舗用のミルクは一般でも買えますか？
残念ながら、店舗で使われている業務用のオリジナルミルクは一般消費者向けには販売されていません。あくまでドトール各店舗で提供されるドリンクとして楽しむためのものになります。
Q. アレルギー表示は確認したほうがいい？
乳成分を含む商品ですので、アレルギーをお持ちの方は必ず原材料表示をご確認ください。店舗で注文する際も、気になる場合はスタッフに確認すると安心です。
Q. 「ミルク香るふんわりラテ」は温めてもいいの？
口コミでは「温めてもおいしい」という声があります。ただし、パッケージの表示に従って、適切な方法でお楽しみください。
ドトールのミルクを楽しむために知っておきたいこと
ドトールの「ミルク」について、ここまでのポイントをまとめておきます。
店舗でラテを楽しむなら
- 2022年にリニューアルされたオリジナルミルクを使用
- 明治との共同開発で「氷点濃縮製法」を採用
- コクと甘みが増した味わいが特徴
自宅で手軽に楽しむなら
- 「ミルク香るふんわりラテ」がおすすめ
- 甘すぎず飲みやすいと評判
- 温めるとまた違った味わいに
缶コーヒーがいいなら
- 「ひのきわみ 微糖（ミルク入り）」も選択肢
- コーヒー感とミルクのバランスがよい
どれも「ミルク」の魅力を活かした商品ですが、シーンや好みによって最適な選び方は変わります。
価格や仕様は変更される場合があります。購入前や来店前には、公式サイトや店頭で最新の情報を確認することをおすすめします。
ドトールのミルク、気になったらまずは店舗で一杯、またはお近くのスーパーで「ミルク香るふんわりラテ」を探してみてはいかがでしょうか。きっと、あなたに合った「ミルク」の楽しみ方に出会えるはずです。
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