コーヒー好きの皆さん、自宅でタリーズのコーヒーをより美味しく楽しみたいと思ったことはありませんか？
でも、「タリーズのコーヒー豆を挽くのにどんなミルを選べばいいの？」「タリーズでコーヒーミルは売ってるの？」と迷ってしまうこともありますよね。
実はタリーズコーヒーでは、自社ブランドのコーヒーミルを販売していません。ただ、だからこそ、タリーズのコーヒー豆を最大限に引き立てるミルの選び方を知っておくことが大事なんです。
この記事では、タリーズのコーヒーをより美味しく楽しむためのミルの選び方や、おすすめのタイプをわかりやすく紹介していきます。自宅で本格的なコーヒー体験をしたい方は、ぜひ最後まで読んでみてください。
タリーズコーヒーのこだわりとは
タリーズコーヒーは、1998年に日本でスタートして以来、「地域社会に根ざしたコミュニティーカフェ」を理念に掲げてきました。単なるコーヒーチェーンではなく、コーヒーそのものへのこだわりがとても強いブランドです。
まず、タリーズは高品質なコーヒー豆の選定に力を入れています。そして、日本国内で焙煎を行っていることも大きな特徴です。実際に、タリーズコーヒーの焙煎拠点は伊藤園静岡工場内にあり、年間約5000トンものコーヒー豆を焙煎しています。
さらに、店舗で販売される物販用のコーヒー豆は、焙煎後48時間以内に包装されるという徹底ぶり。鮮度にこだわるタリーズならではの姿勢が表れていますよね。
タリーズのコーヒー豆は、シティロースト（中深煎り）からフレンチロースト（深煎り）が中心。焙煎には主にドラム式焙煎機が使われていて、豆本来の風味を引き出すよう丁寧に焙煎されています。
こうしたこだわりを知ると、タリーズのコーヒーを自宅でもっと美味しく楽しみたくなりませんか？
タリーズのコーヒー豆を選ぶ前に知っておきたい挽き方の基本
コーヒーミルを選ぶ前に、まずは「挽き方」の基本を押さえておくことが大切です。なぜなら、コーヒーの味わいは抽出方法と挽き目の粗さによって大きく変わるからです。
タリーズの公式サイト「家カフェスタイル」では、以下の抽出方法と挽き方が紹介されています。
- ペーパードリップ：中挽きがおすすめ
- コーヒープレス：粗挽きがおすすめ
- ドリップマスター（水出しコーヒーメーカー）：専用の挽き方で抽出
つまり、コーヒーミルを選ぶときは「どんな抽出方法でコーヒーを淹れたいのか」を先に決めておくと、挽き方を間違えずに済むんです。
また、コーヒー豆は挽いた瞬間から鮮度が落ち始めます。そのため、必要な分だけをその都度挽くのが、美味しく飲むための基本中の基本。タリーズのコーヒー豆は特に鮮度にこだわっているので、挽きたての豆で淹れると、そのこだわりをより感じられるはずです。
タリーズのコーヒーに合うコーヒーミルの選び方
タリーズのコーヒー豆を美味しく楽しむには、どんなポイントを基準にミルを選べばいいのでしょうか。ここでは、選ぶときに押さえておきたい3つの視点を紹介します。
電動式か手動式か
まずは、電動式か手動式かの選択です。それぞれに特徴があるので、自分のライフスタイルに合ったものを選びましょう。
電動式はボタン一つで簡単に挽けるのが魅力。朝の忙しい時間でも手間なく使えます。特に毎日たくさんのコーヒーを飲む人には便利な選択肢です。
手動式はハンドルを回して挽くタイプ。コーヒーを淹れるプロセスそのものを楽しみたい人に向いています。粉の感触を確かめながら挽けるので、挽き加減を自分で調整しやすいのも嬉しいポイントです。
刃の種類をチェック
コーヒーミルの刃には、主にブレード式と臼式（コーン式）の2種類があります。
ブレード式はプロペラのような形をした刃で豆を粉砕するタイプ。手頃な価格でコンパクトなのが特徴です。ただ、挽き目が不均一になりやすく、挽くときに熱が発生しやすいというデメリットもあります。
臼式は上下の刃の間で豆を挽くタイプで、挽き目がとても均一になるのが特徴。コーヒーの味わいが安定しやすく、本格派に人気です。ただし、価格はブレード式より高めで、サイズも大きくなりがちです。
タリーズのコーヒー豆は中深煎り〜深煎りが中心で、やや硬め。挽き目が均一な臼式ミルを使うと、より安定した味わいを引き出せる可能性がありますよ。
お手入れのしやすさ
コーヒーミルは定期的なお手入れが必要です。なぜなら、挽いた粉が残ると、次に挽くコーヒーの風味に影響を与えてしまうからです。
セラミック刃の手動ミルは錆びにくく、水洗いできるものも多いのでお手入れが簡単。一方、スチール刃のミルは硬い豆にも対応できますが、錆びに注意が必要です。
タリーズのコーヒーにおすすめのミルタイプ
ここからは、タリーズのコーヒー豆を楽しむためのミルタイプを2つに絞って紹介します。どちらもタリーズの公式情報と照らし合わせて、実際に使える選択肢です。
1. 臼式電動コーヒーミル
臼式電動コーヒーミルは、タリーズのコーヒー豆の魅力をしっかり引き出したい人におすすめです。
挽き目が均一なので、ペーパードリップに適した中挽きも、コーヒープレスに適した粗挽きも、思い通りに調整しやすいのが魅力。タリーズのコーヒー豆のように中深煎り〜深煎りの豆でも、安定した味わいを楽しめます。
電動なので手間がかからず、忙しい朝でもサッと使えるのも便利なポイント。コーヒーの味にこだわりたいけど、時間も節約したいという方に向いています。
一方で、価格帯はエントリーモデルで1万円前後からと、やや高め。サイズも大きいので、キッチンのスペースに余裕があるかを確認しておきましょう。
2. セラミック刃手動コーヒーミル
手挽きのプロセスを楽しみたい方には、セラミック刃の手動コーヒーミルがおすすめです。
ハンドルを回すたびにコーヒーの香りが広がり、コーヒーを淹れる時間そのものがリラックスタイムになります。セラミック刃は錆びにくく、お手入れもしやすいので、長く使いやすいのも嬉しいポイントです。
コンパクトなサイズが多いので、キッチンに置いても邪魔になりませんし、キャンプなどのアウトドアに持ち出すのも簡単です。
ただし、力が必要な場面もあるので、力に自信がない方や、毎日たくさんのコーヒーを飲む方には少し大変かもしれません。また、電動式に比べると時間がかかるのも覚悟しておきましょう。
タリーズのコーヒーを美味しく淹れるためのポイント
せっかくコーヒーミルを選んだら、正しい挽き方と淹れ方でタリーズのコーヒーを楽しみたいですよね。ここでは、特に気をつけたいポイントをまとめました。
まず、先ほども触れた通り、コーヒー豆は挽いた瞬間から鮮度が落ち始めます。タリーズは焙煎後48時間以内に包装するほど鮮度にこだわっていますから、挽くのも飲む直前にするのがベストです。
次に、挽き目は抽出方法によって変えましょう。ペーパードリップには中挽き、コーヒープレスには粗挽きが適しています。ミルによって挽き目の調整方法が異なるので、取扱説明書を確認しながら試してみてください。
最後に、コーヒー豆の量も大事なポイント。タリーズのコーヒー豆はしっかりとした味わいが特徴なので、少し多めに挽いて濃いめに抽出するのもおすすめです。
タリーズのコーヒーミルに関するよくある疑問
ここでは、タリーズのコーヒーミルについてよく聞かれる疑問をまとめました。
Q. タリーズでコーヒーミルは売っていますか？
A. 現時点では、タリーズコーヒーの公式サイトや店舗で自社ブランドのコーヒーミルが販売されているという情報は確認できていません。ただ、タリーズのコーヒー豆は多くの店舗で購入できるので、別途お好みのミルを用意するのがおすすめです。
Q. タリーズのコーヒー豆に合うミルはどれですか？
A. タリーズのコーヒー豆は中深煎り〜深煎りが中心なので、挽き目が均一な臼式ミルがおすすめです。電動式か手動式かは、忙しさやコーヒーを淹れる時間をどう楽しみたいかで選ぶと良いでしょう。
Q. コーヒーミルは毎回洗ったほうがいいですか？
A. 毎回水洗いする必要はありませんが、使った後はブラシなどで粉をしっかり拭き取ることをおすすめします。特に油分の多い深煎りの豆を使うと、ミルに油が残りやすいので、定期的なお手入れが大切です。
タリーズのコーヒーをもっと楽しむために
タリーズコーヒーの魅力は、高品質な豆と丁寧な焙煎にあります。そのこだわりを自宅で楽しむために、コーヒーミル選びはとても重要なステップです。
今回紹介した選び方のポイントを振り返ってみましょう。
- 電動式か手動式か：忙しさやコーヒーを淹れる体験の好みで選ぶ
- 刃の種類：挽き目の均一さを重視するなら臼式がおすすめ
- お手入れのしやすさ：長く使い続けるために重要なポイント
タリーズのコーヒー豆は、挽きたての状態で淹れることで、その風味や香りをより深く感じられます。自分に合ったコーヒーミルを見つけて、ぜひ自宅でタリーズの本格的なコーヒー体験を楽しんでください。
あなたにぴったりのコーヒーミルが見つかりますように。そして、その一杯が、少しだけ特別な時間になりますように。
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