自宅で淹れる一杯が、もっと特別になったらいいと思いませんか？
つくばには実は、全国的に見てもレベルの高いコーヒー豆専門店がひしめいています。研究学園都市ならではのこだわりと、職人の技が光る焙煎所まで。
「いつものコーヒーをちょっとグレードアップしたい」
「つくばで評判の焙煎店を知りたい」
「自分好みの豆を見つけるコツってあるの？」
そんなあなたのための、とっておきの8店舗をこれから紹介しますね。
なぜつくばのコーヒー豆専門店が注目されているのか
つくばは全国から人が集まる土地柄。舌の肥えた住民が多く、自然と食文化のレベルが高いんです。コーヒーに関しても例外ではありません。
実はつくばには、国際的な品評会で評価される豆を扱う店や、注文を受けてから焙煎する完全オーダーメイドの店まで、個性豊かな専門店が集まっています。
チェーン店では味わえない「淹れたての感動」を、つくばの専門店は当たり前のように提供しているんですよ。
つくばで本当に行きたいコーヒー豆専門店8選
ここからは実際に足を運んでほしい、つくば市とその周辺の名店を一気にご紹介します。駐車場の有無やアクセスもさらっと触れますので、行くときの参考にしてくださいね。
1. コーヒーファクトリー つくば店
筑波大学近くにあるこの店は、つくばのコーヒー好きなら知らない人はいない名店です。
店内にどんと構える大型焙煎機で、毎日少量ずつ丁寧に焼き上げています。常時20種類以上のシングルオリジンとオリジナルブレンドがずらり。浅煎りのフルーティなものから、深煎りの苦味がしっかりしたものまで好みに合わせて選べるのが嬉しい。
「どんな豆が好きかわからない」という初心者でも大丈夫。スタッフさんが好みを丁寧に聞いてくれて、ぴったりの一杯に出会わせてくれます。100g単位で買えるから、試し買いにも安心です。
車はお店の前に数台停められます。満車のときは近隣のコインパーキングを使いましょう。
2. サザコーヒー つくば店
茨城が誇るスペシャルティコーヒーの旗手、サザコーヒー。つくばにも店舗があります。
ここの特徴は国際品評会で高評価を得た豆がずらりと並んでいること。エチオピアやグアテマラといった単一農園のコーヒーは、まるで紅茶やワインのような豊かな香りと味わいです。
嬉しいのは試飲ができる日があること。実際に飲んでみて酸味や甘みの違いを体感できるから、納得して買えます。ちょっと贅沢な週末のために、特別な豆を探すのにぴったり。
値段は少々張りますが、品質を考えたらむしろコスパが良いと感じるはずです。
3. カフェ・ド・クリエ つくば研究学園店
研究学園駅から歩いてすぐの好立地。カフェ利用ついでに豆が買える気軽さが人気です。
チェーン店ながら豆の種類は本格的で、季節限定のブレンドや産地別ストレートを常時取り揃えています。コーヒー抽出器具も一緒に買えるから、道具からこだわりたい人にも便利。
仕事帰りにふらっと寄って、明日の朝用の豆を買っていく。そんな日常使いに最高の場所です。
4. モンタナコーヒー
つくば市松代の住宅街にひっそり佇む、地域密着の小さな焙煎所。
オーナーがたった一人で焙煎から販売までを手がけています。タイミングが合えば、注文を受けてから焙煎してくれることも。焙煎したての豆の香りといったら、もう格別です。
常連さんが多くて、初めて行くと少しドキドキするかもしれません。でも大丈夫。入ってしまえばオーナーとのコーヒー談義が始まり、淹れ方のコツまで教えてくれます。アットホームな雰囲気が魅力のお店です。
5. カフェ ベローチェ つくば竹園店
普段使いのコーヒー豆をリーズナブルに手に入れたいなら、ここがおすすめ。
看板商品の「ベローチェブレンド」はしっかり深煎りで、ミルクとの相性が抜群。カフェラテにして楽しむ人が多いそうです。お値段は非常に良心的で、毎日淹れるからコストを抑えたいという方にぴったり。
200g単位の販売が基本なので、飲みきれる量を考えて購入してくださいね。
6. 珈琲問屋 つくば学園の森店
コーヒーマニア必見。50種類以上の生豆から選び、その場で焙煎してもらえるオーダー焙煎の専門店です。
焙煎度合いを8段階から選べるので、同じ豆でも浅煎りと深煎りで味の違いを楽しむなんて遊び方もできます。産地や精製方法の説明書きも充実していて、知識を深めたい中級者以上に特におすすめ。
自分のためだけに焙煎された世界で一つの豆。それだけでテンションが上がりますよね。
7. スターバックスコーヒー つくばクレオスクエア店
「スタバでしょ？」と思うかもしれませんが、ちょっと待ってください。
この店舗は希少なマイクロロットコーヒーを扱う「スターバックス リザーブ」の取扱店。普段のスタバでは出会えない、特別な豆と巡り会えることがあるんです。
プレゼント用のパッケージが豊富で、ギフト需要にも強いのが嬉しいところ。コーヒープレスやドリップなど、抽出方法の相談に乗ってくれるのも安心です。
8. 自家焙煎 珈琲 豆の木
つくば市二の宮にある、無農薬・有機栽培コーヒーに特化した隠れ家的存在。
フェアトレード認証の豆が多く、マイルドで口当たりの優しい味わいが特徴です。酸味の強いコーヒーが苦手な方や、お子さんがいる家庭でも安心して飲める豆を探している方に強くおすすめします。
「コーヒーってちょっと苦手」と思っていた人にこそ、一度試してもらいたいお店です。
つくばのコーヒー豆専門店で失敗しない選び方のコツ
せっかく専門店に行くなら、自分にぴったりの豆を選びたいですよね。ここでは店頭で使える3つのポイントを紹介します。
好みの焙煎度合いを知っておく
浅煎りは酸味とフルーティさが際立ち、深煎りは苦味とコクが前面に出ます。普段飲んでいるコーヒーのパッケージに書かれた焙煎度をチェックしておくと、お店の人に伝えやすくなります。
飲むシーンを伝える
「朝の目覚めにブラックで」「午後のリラックスタイムにカフェラテで」など、どんな風に飲むかを伝えると、おすすめの豆がグッと絞られます。ミルクを入れるなら深煎り、ブラックなら中煎りから浅煎りが定番です。
100g単位で複数買いする
専門店の醍醐味は飲み比べ。最初から大量に買わず、100gずつ違う豆を買って自宅でテイスティングするのが楽しいです。好みの豆が見つかったら、次から200gや500gでリピートすればOK。
まとめ：つくばのコーヒー豆専門店で、あなただけのお気に入りを見つけよう
つくばには本当に個性豊かなコーヒー豆専門店が揃っています。
毎日の一杯を丁寧に楽しみたい方はコーヒーファクトリーやサザコーヒーでちょっと贅沢な豆を。コストを抑えつつ質を求めるならカフェベローチェやカフェ・ド・クリエ。マニアックに追求したいなら珈琲問屋でオーダー焙煎。やさしい味わいを求めるなら豆の木の有機栽培コーヒー。
こうして選んでみると、あなたの生活スタイルや好みに合うお店がきっと見つかるはずです。
気になるお店があったら、ぜひ今週末にでも足を運んでみてくださいね。一杯のコーヒーが、いつもの日常をちょっとだけ特別にしてくれますよ。
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