コンビニコーヒーって、もはや日常の相棒ですよね。朝の通勤前、仕事の合間の気分転換、ドライブのお供。なんとなくいつもの一杯を選んでいませんか？
実は2025年6月から、ファミリーマートのコーヒーマシンが7年ぶりに大進化を遂げているんです。「なんだ、機械が新しくなっただけか」なんて思ったら大間違い。味わいがガラッと変わって、コンビニコーヒーの概念を覆すレベルに仕上がっていました。
今日は実際に飲み比べて感じた驚きと、新型ファミマコーヒーメーカーの魅力を隅々までお伝えします。
世界チャンピオンが監修って本当？
今回の新型マシン、ただの機械刷新じゃないんです。監修を務めたのは、World Brewers Cup 2016でアジア人初の世界チャンピオンに輝いたバリスタ・粕谷哲さん。
「コンビニコーヒーに世界チャンピオン？」と最初は半信半疑でした。でも一口飲んで、その意味を痛感することに。
粕谷さんが考案したハンドドリップの技法「4:6メソッド」をマシンで再現するため、お湯のかけ方や攪拌の仕組みを根本から改良したそうです。豆全体に均一にお湯が行き渡ることで、雑味が驚くほど抑えられています。
9段階の挽き目調整って何がスゴいの？
従来のマシンは豆の挽き目が1段階のみ。でも新型はコンビニ業界初の9段階調整を実現しました。
「挽き目なんて素人にはわからないでしょ」と思うかもしれません。でもこれ、メニューごとに最適な粒度で豆を挽けるってことなんです。ホットコーヒー、アイスコーヒー、カフェラテ。それぞれにベストな挽き目があるから、どのメニューを選んでも豆のポテンシャルを最大限引き出せるわけです。
実際、アイスコーヒーを飲んだときのクリアな味わいには驚きました。苦味が尖ってないのに、コクはちゃんとある。これが挽き目調整の力かと納得です。
実際に飲み比べてみた新旧の違い
旧マシンのファミマカフェは正直、酸味がやや強くて味の奥行きが物足りない印象でした。雑味が舌に残る感じもあって、「まあコンビニだし」と思っていたんです。
新型で淹れたブレンドコーヒーを一口飲んで、思わず「えっ、同じ豆？」と声が出ました。
酸味がとても穏やかで、苦味は軽やかなのに甘みのある後味がふわっと残ります。旧型とはまったく別物の味わいです。口コミでも「まるで違う豆で淹れたみたい」「カフェで飲むコーヒーに近づいた」と評価されています。
ちなみにファミリーマートアイスモカブレンドは、コンビニカウンターコーヒーとして初めてモンドセレクション優秀品質金賞を受賞している実力派。新型マシンとの相性は抜群です。
34種類のメニューから選べる楽しさ
旧マシンは16種類だったメニューが、新型では34種類に倍増。大型の液晶タッチパネルを採用して、写真を見ながら直感的に選べるようになりました。
「そんなに種類があっても迷うだけ…」という方のために、選び方のコツを。
濃さは「濃いめ」「普通」「軽め」の3段階。公式データによると、ブレンドコーヒーは約52％の人が「普通」派。でもLサイズになると「濃いめ」が53%と逆転します。たっぷり飲みたいときほど、しっかりした味わいを求める人が多いみたい。
カフェラテは「レギュラー」約42%、「ミルクリッチ」約32%、「コーヒーリッチ」約25%と好みがきれいに分かれています。ミルク感重視か、コーヒー感重視か。気分で選べるのは嬉しいポイントです。
知る人ぞ知る無料カスタマイズ術
これ、あまり知られていないんですが、マシンの横に無料のフレーバーシュガーが置いてあるのをご存じですか？
キャラメル、バニラ、アップルシナモン、ヘーゼルナッツの4種類。これをカフェラテに入れると、ちょっとしたカフェメニュー級の味変が楽しめます。
アップルシナモンをホットコーヒーに入れると、秋冬にぴったりのほっこりした風味に。ヘーゼルナッツはカフェラテとの相性が抜群です。たった150円でこのクオリティは正直ずるい。
お得に飲み続ける裏ワザ
価格はホットコーヒーSサイズが150円、カフェラテMサイズが220円（いずれも税込）。コンビニ各社と比べても最安値水準をキープしています。
さらに見逃せないのが公式アプリ「ファミペイ」の回数券。10杯分の価格で11杯飲めるので、日常的に利用するなら絶対にアプリを入れるべきです。朝のコーヒーが実質割引になると思うと、毎日がちょっと得した気分になります。
コンビニコーヒー戦国時代、ファミマの立ち位置
セブン-イレブンが約50%の支持を集めるコンビニコーヒー市場。セブンは「しっかりしたコクと苦味」、ローソンは「バランスの良さ」が特徴と言われます。
その中でファミマ新型ファミマコーヒーが選ばれる理由は、「丸みのあるバランス型の味わい」です。酸味も苦味も突出せず、それでいて物足りなくない。毎日飲んでも飽きない味に仕上がっています。カフェラテの価格競争力に加えて、本格志向の抽出技術を備えた点でも頭一つ抜けています。
新型マシンは2025年6月から順次導入中。まだ試していない方は、ぜひいつもの一杯をアップデートしてみてください。コンビニコーヒーがこんなに美味しい時代、本当に幸せです。
あなたの推しメニューは何ですか？フレーバーシュガーの組み合わせを試すのも、ちょっと楽しいですよ。
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