2026-05

コーヒーが好きで毎日淹れているのに、「なんとなくイマイチ」「お店の味と全然違う」と感じることってありませんか。もしかするとその原因、豆そのものではなく「挽き方」にあるかもしれません。コーヒー豆の挽き方ひとつで、酸味が引き立ったり、苦味が強く...

毎朝、コーヒーを淹れた後に残る、しっとりとしたコーヒー豆かす。ちょっと待ってください。それをそのままゴミ箱に捨ててしまうのは、実はすごくもったいないことなんです。「またコーヒーかすか…燃えるゴミの日まで置いておくと、カビが生えそうで心配だし...

「せっかく高いコーヒー豆を買ったのに、家で淹れるとイマイチ美味しくない…」そんな経験、ありませんか？実はコーヒーの味を決める最大のポイントは、豆の「入れ方」、つまり保存方法と扱い方にあるんです。この記事では、コーヒー豆を最高の状態で楽しむた...

アフリカ大陸最高峰の山。その麓で育まれるコーヒー豆が、キリマンジャロだって知ってましたか？名前は聞いたことあるし、飲んだこともある。でも、「結局どんな味なの？」「酸味が強いって本当？」「どれを買えばいいの？」と、いまいち掴みきれていないあな...

「せっかく買ったコーヒーが酸っぱくて飲めなかった」こんな経験、ありませんか？せっかく良い香りだと思って買ったのに、一口飲んでがっかり。特にコンビニやおしゃれなカフェのコーヒーで「あれ、なんか酸っぱい…」と感じてしまったことがある人もいるでし...

毎朝コーヒーを淹れたあと、フィルターに残ったコーヒー豆かす。そのままゴミ箱にポイッと捨てていませんか？実はそれ、かなりもったいないことをしているかもしれません。コーヒー豆かすには、消臭効果や研磨作用、植物が喜ぶ栄養分まで、暮らしに役立つ力が...

「毎日飲むから、ちょっとでもコストを抑えたい」「安いコーヒー豆って、やっぱり不味いのかな…」そう思ってこの記事にたどり着いたあなた、よくわかります。私も以前は、節約のために安い豆を買っては「うーん…」と微妙な気持ちになったものです。でも、ち...

せっかく買ったコーヒー豆、気がついたらパッケージに書いてある日付が過ぎてた……そんな経験ありませんか？「まだ飲めるのかな」「捨てるのはもったいないしな」と、キッチンで豆の入った袋を手に悩んだこと、きっと一度や二度じゃないはずです。今回はそん...

はじめにコーヒーが好きで、自分で豆を買って淹れている方なら、「アラビカ種」という言葉を一度は目にしたことがあるでしょう。パッケージに大きく書いてあるのを見て、「なんとなく良さそう」と思った方もいるかもしれません。実際その感覚は正解です。アラ...

「コーヒー豆って、どれを選べばいいかわからない」スーパーやコーヒー専門店に並ぶたくさんのパッケージを前に、そう思ったことはありませんか？ パッケージには「ブラジル」「エチオピア」「深煎り」「中煎り」など、いろんな言葉が並んでいるけれど、それ...